El Salón de Actos “Domingo J. Taraborelli” del Palacio Municipal volvió a mostrarse colmado, esta vez con una masiva respuesta de la comunidad a una nueva edición del curso gratuito de Manipulación de Alimentos que impulsa la Dirección de Bromatología e Higiene.
La capacitación está destinada a personas que trabajan en gastronomía, elaboran comidas o cuentan con comercios vinculados al rubro. Las clases son tres y continuarán de manera consecutiva este martes 8 y miércoles 9 de septiembre, de 9 a 11:30, en el mismo espacio municipal.
Durante los encuentros se abordan contenidos fundamentales para garantizar una correcta manipulación de los alimentos, entre ellos la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), higiene personal, limpieza y desinfección y las normativas vigentes.
Una vez finalizada y aprobada la capacitación, los participantes obtendrán el carnet de manipulador de alimentos, con validez en todo el territorio nacional y una vigencia de tres años.
Desde Bromatología e Higiene destacaron la importancia de la respuesta que año tras año recibe esta propuesta, que además de contribuir al cumplimiento del Código Alimentario Argentino, apunta a fortalecer las buenas prácticas y cuidar la salud de toda la comunidad.
